Outdoorsy Blue Ridge Beer Garden tem microfones abertos

Os rostos do Happy Blue Ridge Beer Garden incluem os de LR: o bartender Zach Zollner, o coproprietário Joe Dinan, o GM Josh Marks e os bartenders Chisolm Leonard, Jr. Foto de Pete Zamplas.

Hendersonville– Blue Ridge Beer Garden está borbulhando com 25 cervejas por vez, brisas quentes, música, poesia e risadas no extremo sul do centro de Hendersonville.

A choperia na 402 S. Church St. está aberta diariamente. Tem muitos assentos ao ar livre, ventiladores, muitas mesas de piquenique, mesas padrão, jogos de quintal, floreiras e toldos coloridos de proteção contra chuva/sol.

O local totalmente renovado do Beer Garden originou-se como um posto de gasolina na década de 1950. Fica na esquina sudeste das ruas Church e East Caswell, em frente a Caswell e Wells Fargo. O estacionamento após o horário bancário é permitido e gratuito – ao contrário de outros estacionamentos próximos.

O Blue Ridge Beer Garden (BRBG) foi inaugurado oficialmente em 17 de setembro, depois que seus três proprietários se revezaram para receber amigos para descobrir o que funciona melhor. Esses proprietários de ações iguais são Adam Justus, Joe Dinan e James Miller. Miller dirigiu vários negócios. Assim como Justus, ele tem “grande visão” para empreendimentos comerciais, disse Dinan.

Ao ar livre

Dinan disse: “O espaço é incrível. Está totalmente aberto. Parece que você está no quintal do seu melhor amigo para fazer um churrasco no domingo. Você pode aproveitar este clima lindo da Carolina do Norte.

“Junte-se a nós para uma linda noite de boa cerveja, boa música e comida deliciosa” em um food truck, disse o gerente geral Josh Marks.

Justus, um “bombeiro de dia”, deu origem ao conceito outdoor do BRBG. “Você entra em um ambiente externo muito verde. Estamos trazendo as montanhas Blue Ridge para o centro de Hendersonville.”

Clientes frequentes, como o Dr. Rick Humiston, elogiaram a simpatia do barman. Ele chama a atmosfera de “convidativa, limpa e relaxante. Parece muito aberto.”

O coproprietário Justus observou que, para manter os clientes aquecidos no inverno, haverá grandes aquecedores. Uma cortina suspensa para proteger o calor e pode ser enrolada em dias quentes. Embora o tráfego adjacente da Church Street seja frequentemente intenso, vários clientes disseram que o ruído da estrada costuma ser uma pequena distração.

Centro de cervejaria artesanal

Hendersonville possui 14 cervejarias artesanais, e mais em Asheville. Dinan chama esta área de “rei” das cervejarias artesanais do Sudeste, com o terceiro maior número de cervejarias per capita nacionalmente. Justus disse que a diversificação evita a saturação excessiva localmente. “Cada cervejaria oferece uma cerveja de estilo diferente.” Ele vê a colaboração mais do que a competição. “Somos uma comunidade, como uma parceria. Se ficarmos sem cerveja, podemos ligar para outras pessoas para comprar um barril.”

BRBG é a base para passeios de bonde de “ciclo de pub” de cerveja Justus' Hendersonville Pedal and Brews no centro de Hendersonville.

Cervejas Exclusivas

Dinan é o mestre cervejeiro dos três coproprietários. Ele possui e administra a vizinha Oklawaha Brewing Co. como seu principal cervejeiro. “Estamos entusiasmados por sermos parceiros de Joe”, disse Justus. A Dinan está desenvolvendo uma house lager e uma IPA até o final do ano, para venda exclusiva do BRBG. Os coproprietários estão inserindo os sabores. Justus prefere um “IPA da Costa Oeste mais pininho”.

GM Marks “faz um ótimo trabalho ao pedir cervejas que recebem ótimas críticas”, disse Justus. “As cervejarias são julgadas pela sua cerveja. Trazemos o melhor dos melhores – locais e de todo o país.” Uma dúzia de produtos básicos são principalmente cervejas artesanais, também cidra e cervejas de marca e sem álcool. Outros giram. Ou são sazonais, como IPAs suculentos de laranja ou tangerina no verão, sabores de abóbora no outono e cervejas mais escuras de inverno.

Microfone aberto

Atuações musicais ao vivo acontecem às sextas, sábados e domingos. Dinan disse que o som deles é mais “descontraído e descontraído” do que em sua Oklawaha Brewing, que tem bandas muito mais fortes e barulhentas e multidões lotadas.

O experiente anfitrião do evento, Chisolm Leonard, Jr., apresenta microfone aberto todas as terças-feiras à noite, começando às 18h30. A inscrição começa às 18h. Normalmente, 10 a 20 pessoas executam duas músicas ou rotinas cada, qualificando-se para um cupom de bebida grátis. A maioria toca violão e canta. Alguns leem poesia, fazem comédias ou contam histórias sobre “artefatos” especiais para eles, disse Marks.